Lite regn gav lägre volymer och ojämn kvalitet

Årets skörd i Skåne har till stor del kunnat genomföras under goda förhållanden, men den långvariga bristen på nederbörd har påverkat många grödor tydligt. Enligt Landshypotek Bank ligger skördevolymerna generellt under femårssnittet, samtidigt som kvaliteten varierar kraftigt mellan gårdar och grödor. Uppgifterna kommer i en lägesrapport publicerad torsdagen den 10 september 2026.

Marianne Andersson, lantbrukare på Söderslätt utanför Trelleborg och ordförande i Landshypoteks regionförening, pekar ut vattenbristen som den enskilt viktigaste faktorn för årets utfall:

– Det som har påverkat skörden mest är bristen på vatten. Vi hade behövt betydligt mer regn under säsongen, säger Marianne Andersson.

Stora skillnader mellan jordar och grödor

Skörden i Skåne uppges nu i stort sett vara avslutad, men utfallet har varierat beroende på jordmån och lokala förutsättningar. På bättre jordar har många lantbrukare nått upp till ungefär normala nivåer, medan svagare jordar i större utsträckning gett lägre skörd än normalt.

Rapsskörden beskrivs som en positiv överraskning på flera håll trots den torra sommaren, men för vissa odlare har rapsen samtidigt varit mer motig. Marianne Andersson beskriver sitt eget läge så här:

– Rapsen blev sämre, spannmålen mellanbra. Sen har vi stärkelsepotatis och där är det svårt att uttala sig ännu. Sockerbetorna vet vi inte heller så mycket om ännu, säger Marianne Andersson.

Gynnsam tröskning gav lägre torkkostnader

Trots att volymerna generellt är lägre än femårssnittet lyfter Landshypotek fram att skörden på många håll kunnat tas in med låga vattenhalter i grödorna. Det har bidragit till lägre torkkostnader.

Marianne Andersson sammanfattar årets kombination av lägre volymer och varierande kvalitet:

– Generellt är volymerna lägre än femårssnittet. Kvaliteterna är mycket varierande. För egen del är volymerna också lägre, men kvaliteterna är okej. Sen har det varit bra förutsättningar under tröskningen så torkkostnaderna blir låga, säger Marianne Andersson.

Torrt inför höstsådden

Samtidigt som skörden avslutas pågår planeringen för nästa säsong. På flera håll har höstraps redan såtts, men torra markförhållanden beskrivs som en utmaning för etableringen.

– Torrt, torrt och åter torrt. Vi får vara rädda om den lilla fukt som finns i marken och röra så lite som möjligt i marken, i alla fall inför rapssådden, säger Marianne Andersson.

För många gårdar ligger planerna i övrigt fast:

– Vi kör enligt växtodlingsplanen för att hålla linjen på lång sikt, säger Marianne Andersson.

Skördebilden i Skåne – utmaningar och ljuspunkter

• Största utmaningarna enligt Landshypotek:
  • Brist på nederbörd under stora delar av växtsäsongen
  • Lägre skördevolymer än normalt på många håll
  • Stora variationer i kvalitet mellan olika grödor och gårdar
  • Torra förhållanden inför höstsådden
• Faktorer som bidragit positivt:
  • Gynnsamma förhållanden under tröskningen
  • Låga torkkostnader
  • Normala skördar på många av de bättre jordarna
  • Rapsskördar som på flera håll blivit bättre än väntat

Skånes betydelse för svensk livsmedelsproduktion

Landshypotek påminner i sin sammanställning om att Skåne är Sveriges största jordbrukslän, med stor produktion av spannmål, oljeväxter, sockerbetor, potatis och trädgårdsgrödor. Enligt siffror från Jordbruksverket som lyfts i utskicket stod Skåne 2025 för 25 procent av rikets skörd av spannmål, oljeväxter och proteingrödor. Samma år uppgick länets andel av potatisskörden till 54 procent och sockerbetsskörden till 97 procent.